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    春回大地，阳气升发，蛰伏一冬的身体开始跃跃欲试。中医认为，肝属木，应于春季。肝气的升发如同春季开始发芽、伸展、向上的树木，因此，春季养生重在养肝。有四种食物护肝功效突出，最适宜在春天吃。 韭菜。春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。而且，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋、韭……  

     “饭后养生”对老人健康尤为关键，有关这方面的俗语有很多，比如“饭后一杯茶，提神助消化”等。其实，饭后养生自古就有，以下就是古籍上流传很久的饭后养生法。 　　饭后先漱口。 　　古代医学家张仲景指出“食毕当漱，令齿不败而口香。”保持口腔湿润度和清洁，可刺激舌上味蕾，增强味觉功能，有效防治口腔及牙齿疾病，并帮助消化。 　　饭后再揉腹。 　　唐代大医学家孙思邈曾提出，“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。食毕当行步踌躇。”并要求“以手摩腹数百遍，叩齿三十六，津令……  

     很多人习惯用一侧牙齿咀嚼食物，久而久之，一侧牙齿忙不停，另一侧牙齿却“闲”出了病。 形成单侧咀嚼习惯的原因很多。比如一侧有坏牙，一吃东西就痛；或者一侧牙与牙之间缝隙大，一吃东西就塞牙；一侧牙齿排列不整齐，人们也会不知不觉用另一侧咀嚼…… 吃食物时，应该两侧均衡地咀嚼，这样两侧牙床才能均匀地受到功能刺激，有利于牙齿、颌骨，以及相应肌肉的正常发育。如果长期单侧咀嚼，另一侧则显得萎缩，影响面容美观。长期不咀嚼的一侧，由于得不到功能刺激，致使大量的食物碎屑、牙垢沉积于……